Digital Transformation Nomad

곤트란 쉐리에는 프랑스 출신 제빵사의 이름이며, 그가 세운 베이커리 브랜드의 이름입니다. 프랑스 노르망디 출신으로 4대째 제빵사 집안이라고 합니다. 서래마을이나 한남동 같이 부촌(?)에 입점해서 현재 차차 매장을 늘려가고 있다고 하네요.​거제에서 보게될 줄은 생각도 못했는데, 아무래도 조선소에 와 있는 프랑스인이나 유럽인들이 많아서 그런거 아닌가 합니다.옥포에 있는 상점이고 늘 사람들로 붐빕니다. 3층인가까지 있습니다.​매장 안 진열대의 빵입니다.빵이 아직 채워지지 않은 상태입니다.크루아상 하나가 4,300원이면 적지 않은 비용입니다.왜 비싼가 했더니 밀가루 원가 때문입니다. 빵은 밀가루하고 버터가 중요한데, 어떤 재료를 쓰느냐에 따라 가격이 천차만별이라고 합니다.계산대 전경입니다.빵 이름은 까먹었는데 ..

거제에서 나름 맛집인 박영수 손짜장 식당에 갔습니다. 전날 술을 마셔서 속을 풀려고 짬뽕을 시켰는데 엄청 양도 많고 해물도 많아서 조금 놀랐습니다. 이전에도 짜장면과 짬뽕, 그리고 요리들도 먹어봤는데 역시 이름대로 짜장이 제일 맛있습니다.어찌됬건 속을 풀기에는 짬뽕이 낫기에... 먹으면서 계속 땀을 흘렸는데 나름 먹을만 했습니다.​휴일이었는데 사람들이 계속 들어오고 나가고 나름 인기있는 맛집입니다. 박영수손짜장 경남 거제시 옥포성안로 26 넥스트 디지털 | 정해진 | 애플씨드 - 예스24글로벌 리서치&자문 회사인 가트너가 선정한 한국 최초의 디지털 전환 글로벌 모범 사례 ‘AIDA’ 와 ‘HWADAP’ - 그 개발을 주도한 DT 담당 임원(CIO/CDO)이 알려주는 AI 시대 디지털 전환과 3..

고려대학교 근처에 있는 카페입니다. 핸드드립 카페로 들어가는 순간 독특한 분위기에 매료됩니다. 1층으로 들어가면 지하(?) 공간이 펼쳐집니다. 지하 공간을 터서 개방감을 높이고, 백열등으로 조명을 꾸며서 은은한 분위기를 연출합니다.1층 입구에서 바라본 모습입니다. 백열등이 은은하게 빛을 밝혀줍니다.​주문 받는 곳입니다. 키오스크로 주문합니다.​지하 1층의 주방(?)입니다.아래 좌석에서 바라본 모습입니다. 계단을 타고 1층으로 올라갈 수 있습니다. 라플루마앤보헤미안 서울 성북구 고려대로27길 18 넥스트 디지털 | 정해진 | 애플씨드 - 예스24글로벌 리서치&자문 회사인 가트너가 선정한 한국 최초의 디지털 전환 글로벌 모범 사례 ‘AIDA’ 와 ‘HWADAP’ - 그 개발을 주도한 DT 담당 임..